2021年5月13日 / 最終更新日 : 2021年5月13日 yoshi-sekkotsuin グルメ・健康食ぬか漬け（発酵食品）つくってみた 今日テレビで発酵食品を作る人が最近増えてる！って言ってた。 それは「発酵あんこ」 小豆と米こうじとお水だけで砂糖を使わないで甘いあんこが作れるみたい！！ びっくりだ～ そう！発酵食品はからだにいい！！ 栄養価をあげ、食品 […]
2021年4月12日 / 最終更新日 : 2021年4月12日 yoshi-sekkotsuin グルメ・健康食手作りお味噌 かれこれ５年位手作り味噌を作っている。 それまでは市販の味噌を買っていたのだけど、 圧力鍋を持つようになってから大豆を煮るのが簡単だとわかり 手作り味噌派になった(^_^;) 大豆・米こうじ・塩 これだけで半年寝かせれば […]
2021年3月24日 / 最終更新日 : 2021年3月24日 yoshi-sekkotsuin 豊島区・長崎地域のご紹介抹茶が好き(^^) 私は抹茶が大好きだ(^^) ほんの少しだけ数年前まで茶道を習って以来 日常生活の中でも時々抹茶を頂くことが多くなった(^^) 接骨院に茶筅とお茶碗を用意して 今でも時々院長やスタッフにたててあげることもある(^^) &n […]
2017年10月10日 / 最終更新日 : 2020年2月13日 yoshi-sekkotsuin グルメ・健康食ハロウィンです♪ワッフル(^^)いただきました♡ こんばんは(^^♪ 本日、ワッフルの差し入れをいただきました(#^^#) 西武池袋線池袋駅構内の マネケンさんのワッフル～ 美味しい～！ さて、もうハロウィンの時期ですね(^O^)芳接骨院でもハロウィンを取りれてます(^ […]
2015年7月30日 / 最終更新日 : 2020年1月24日 yoshi-sekkotsuin グルメ・健康食万能食品！「梅干し」をはじめて漬けてみました♬ 梅干し…身体にはいいとわかっていてもなかなか自分の食生活に馴染んでいませんでした(-_-;) しかし、このたび前回３月ごろ頑張ってお味噌を作ったと同じようにお料理好きの友人に誘われて 梅干しを作ることになり […]
2015年3月26日 / 最終更新日 : 2020年1月24日 yoshi-sekkotsuin グルメ・健康食超健康食！手作り味噌に挑戦しよう！！ 先週、手作り味噌体験に行って来ました～！ ５キロのお味噌づくりに挑戦！！ 味噌は栄養たっぷりの発酵食品(;´∀｀) 味噌の元である大豆にはビタミンE・サポニンなどが豊富で、褐色色素には体内の酸化を防ぐ働きも […]
